Chope em garrafa pet é aposta de cervejaria da Serra Gaúcha

Chope em garrafa pet é um dos produtos oferecidos pela cervejaria Favorita, de Farroupilha. É para atender clientes que querem um volume menor da bebida para consumo doméstico, não só para festas.

A embalagem de dois litros conserva a bebida por até 14 dias. Para isso, é usado um material de alta densidade, o chamado pet cristal, que também não tem pigmento.

Técnico em química e proprietário da empresa, Flavio Boakoski explica que o material é diferente das garrafas pet normais de refrigerante. A parede é mais grossa e a tampa é mais resistente à pressão da bebida.

O preconceito inicial que muitas pessoas têm ao olhar uma garrafa pet com chope é quebrado pelo aumento das vendas. A Favorita está, inclusive, ampliando a capacidade de produção. Tem seis tanques com capacidade para 6 mil litros por mês e vai dobrar a capacidade nos próximos meses.

A Favorita também está entrando em mercados de fora do Estado, como Minas Gerais, São Paulo e Ceará. Há três meses, a procura pelas cervejas artesanais impulsionou a abertura de um curso. São duas turmas por mês de técnicas de produção de cerveja artesanal.

Preço: R$ 18 para pilsen, weiss e bock